Višnja
Višnja (Prunus cerasus)
- Porodica: Rosaceae (Ruže)
Višnja je listopadno drvo iz porodice ruža, srodno trešnji, ali manjeg rasta i sa kiselijim plodom. Smatra se da je nastala prirodnim ukrštanjem trešnje (Prunus avium) i patuljaste stepske trešnje (Prunus fruticosa), a potiče iz Male Azije, odakle se preko stare Grčke i Rimskog carstva proširila po Evropi.
🌳 Morfologija i rast
- Stablo: Raste kao nisko drvo ili žbun, obično do 6 metara, sa gustom, okruglastom krošnjom i tankim, često visećim granama. Za razliku od trešnje, korenov sistem je relativno plitak.
- Kora: Crvenkastosmeđa, u mladosti glatka.
🍃 Listovi
Naizmenični, ovalni do eliptični, zašiljenog vrha i dvostruko nazubljenog oboda. Sjajni su i tamniji nego kod trešnje, na licu glatki, a na naličju blago dlakavi.
🌸 Cvetanje
- Cveta u aprilu, istovremeno sa listanjem. Cvetovi su beli, dvopolni, prečnika oko 2,5 cm, skupljeni u gronjaste cvasti. Odlična je medonosna vrsta.
🍒 Plod
- Plod je okruglasta, tamnocrvena koštunica, kiselkastog do slatko-kiselog ukusa, po čemu se najlakše razlikuje od slatke trešnje. Koristi se za sokove, kompote, džemove i rakiju višnjevaču. Otpornija je na hladnoću od trešnje i podnosi temperature i do -35°C.
🍂 Uslovi za uzgoj
Nezahtevna je i prilagodljiva vrsta, najbolje uspeva na osunčanim položajima i blagim padinama. U Srbiji se gaji širom zemlje, kako u zasadima tako i u okućnicama.
🍒 Zanimljivost: Oblačinska višnja, svetski fenomen
Jedna od najpoznatijih sorti višnje na svetu potiče upravo iz Srbije. Oblačinska višnja nastala je selekcijom iz prirodne populacije divlje višnje u okolini sela Oblačina kod Prokuplja, a prvi zasad podignut je 1959. godine. Zahvaljujući izuzetnoj rodnosti, laganom razmnožavanju izdancima i odličnom kvalitetu ploda, ova sorta se od sedamdesetih godina proširila po čitavom svetu i danas zauzima važno mesto u svetskoj proizvodnji višanja.
